Recette Halloween – Muffins sucrés au potiron

Halloween approche à grands pas !

Voici une petite recette de muffins originale (mais pas trop effrayante) à réaliser avec ton enfant facilement. De la recette de muffins classique, on a simplement ajouté quelques étapes et la garniture a été remplacée par du potiron !

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 min (+ 1h pour le potiron)

Difficulté : facile

Quantités : 12 personnes

Les ingrédients de la recette des muffins “classique”

• 280g de farine
• 2 œufs
• 80g de sucre
• 15cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 garniture au choix (fruit rouge, chocolat, confiture…)

Les ingrédients pour une recette 100% Halloween

• 1 petit potiron (qui remplacera la garniture habituelle)
• 100g de poudre d’amande
• 100g de poudre de noix
• 3 cuillères à soupe de raisins
• 1 cuillère à soupe de miel amer
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de sel

La recette sucrée au potiron, pas à pas

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure. Dans un second saladier, mélanger le lait, le beurre fondu, et les œufs. Verser le contenu du second saladier dans le premier puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Avec l’aide d’un adulte, râper le potiron et le laisser dégorger dans une casserole avec le sucre, le sel, et le miel. Recouvrir la préparation d’une feuille de papier sulfurisé au centre de laquelle on aura préalablement percé un trou d’environ 1cm de diamètre puis cuire à feu doux pendant environ 1h00.

Ajouter les raisins, la poudre d’amandes et la poudre de noix, puis mélanger le tout avec la pâte réalisée au début de la recette à la spatule.

Verser la préparation obtenue dans les moules.

Enfourner à 180° pendant 20 minutes et le tour est joué !

L’effet tête de mort !

Pour préparer nos jolies têtes de mort, nous avons acheté le moule suivant :

Pour les yeux nous avons utilisé des bonbons en chocolat que nous avions trouvé dans un magasin des Halles (Flying Tiger Copenhagen pour les connaisseurs !). De petites billes de chocolat peuvent également convenir.

Si tu souhaites imprimer la recette pour la garder sous les yeux pendant la préparation, voici notre fiche à imprimer :

N’hésite pas à nous dire en commentaire si tu as aimé la recette et surtout quelles activités tu as prévu de faire avec ton enfant pour fêter Halloween !